Notre carte
Boeuf
Prix au kilo
Collier
20,99 €
Basse côte à griller
27,99 €
Basse côte à braiser
23,99 €
Côte
29,99 €
Entrecôte
32,99 €
Jarret
19,99 €
Jarret avec os
17,99 €
Paleron
22,99 €
Jumeau
19,99 €
Steack
30,99 €
Morceau pour brochette
30,99 €
Rond de gîte
25,99 €
Gîte à la noix
25,99 €
Coeur de rumsteck
33,99 €
Filet de rumsteck
35,99 €
Queue
16,99 €
Onglet / hampe
30,99 €
Plat de côte
15,99 €
Haché
21,99 €
Rosebeef
30,99 €
Faux filet
32,99 €
Filet
43,99 €
Langue
14,99 €
Coeur
prix à la pièce
10 €
Gras double
10,99 €
Rognon
8 €
Joue
sur commande uniquement
12,99 €
Bavette
30,99 €
Os à moelle
Veau
Prix au kilo
Osso bucco
25,99 €
Veau avec os
25,99 €
Veau sans os pour carri
34,99 €
Escalope de veau
34,99 €
Côte de veau
29,99 €
Foie de veau
28,99 €
Langue de veau
19,99 €
Queue de veau
19,99 €
Travers de veau nature ou mariné
17,99 €
Cabri
Prix au kilo
Gigot de cabri
41,99 €
Epaule de cabri
36,99 €
Côte de cabri
33,99 €
Côte filet de cabri
33,99 €
Poitrine de cabri
20,99 €
Collier de cabri
26,99 €
Abats complets
15,00 €
Agneau
Prix au kilo
Gigot d'agneau
41,99 €
Souris d'agneau
31,99 €
Epaule d'agneau
36,99 €
Côte/côte filet d'agneau
33,99 €
Gigot d'agneau
39,99 €
Poitrine d'agneau
20,99 €
Collier d'agneau
26,99 €
Abats complets d'agneau
prix à la pièce
15 €
Black angus maturé
Prix au kilo
Entrecôte nature ou marinée
72,99 €
Volailles
prix au kilo
Poulet entier
8,99 €
Filet de canard
26,99 €
Poulet fumé maison
14,99 €
Poulet fermier
sur commande uniquement
13,99 €
Pintade
16,99 €
Canard
14,99 €
Cuisse de canard
sur commande uniquement
22,99 €
Aile de poulet
6,99 €
Escalope de poulet
16,99 €
Cuisse de poulet
12,99 €
Cuisse désossée
18,99 €
Foie de poulet
10,99 €
Gésier de poulet
sur commande uniquement
10,99 €
Tiampe de poulet
sur commande uniquement
15,99 €
Escalope de dinde
21,99 €
Cuisse de dinde
sur commande uniquement
19,99 €
Aile de dinde
sur commande uniquement
17,99 €
Préparations crues bouchères maison
prix au kilo sauf mention contraire
Farce de poulet
18,99 €
Terrine de poulet
sur commande uniquement
21,99 €
Saucisse poulet ou boeuf
Boeuf minimum 1kg
poulet
19,99 €
boeuf
21,99 €
Merguez
poulet
19,99 €
boeuf
21,99 €
agneau
26,99 €
Escalope
poulet marinée
21,99 €
poulet pané créole
19,99 €
Dinde marinée maitre d'hotel
21,99 €
Kefta poulet ou boeuf
poulet
17,99 €
boeuf
19,99 €
Milanaise
poulet emmental
19,99 €
poulet mozzarella
19,99 €
poulet cheddar
19,99 €
boeuf cheddar
20,99 €
Brochettes
poulet
21,99 €
boeuf
29,99 €
agneau
35,99 €
canard
34,99 €
Cordon bleu maison
23,99 €
Boucané de poulet 100% maison
21,99 €
Saucisson sec poulet / Mini saucisson
prix au 100g
5,99 €
Millefeuille de poulet à l'aubergine
16,99 €
Roulade de poulet fait maison
nature ou fines herbes - prix aux 100g
5,99 €
Paupiette poulet
nature, mille feuilles ou chèvre miel sur commande uniquement
19,99 €
Paupiette de veau
sur commande uniquement
28,99 €
Andouillette de veau
26,99 €
Cuisse de poulet marinée
créole, tandoori, dijonnaise sur commande uniquement
14,99 €
Boucané 100% maison
boeuf sur commande
poulet
21,99 €
boeuf
23,99 €
Saucisse fumée poulet maison
21,99 €
Charcuterie poulet
mini saucisson, saucisson sec poulet et bacon de poulet - prix aux 100g
5,99 €
Charcuterie sèche boeuf
prix aux 100g
9,99 €
Millefeuille de poulet
24,99 €
Rôti poulet
chèvre & miel ou farci
24,99 €
Rôti canard farci
sur commande uniquement
34,99 €
Rôti d'agneau au beurre ail
36,99 €
Rôti pintade farci
sur commande uniquement
31,99 €
Tomate/poivron farci
16,99 €
Poulet croustillant
21,99 €
Préparations précuites faites maison
Prix à la pièce
Gratins
Palmiste frais
3,99 €
Butternut frais
2,99 €
Chouchou frais
2,99 €
Lasagnes au boeuf
5,99 €
Salades fraiches
prix au 100g
Salade palmiste
4 €
Achards de légumes
1,80 €
Taboulé maison, taboulé à l'oriental
1,80 €
Salade piémontaise maison
1,80 €
Fromage de tête de veau maison à la vinaigrette maison
1,80 €
Grillé
prix au kilo
Poulet rôti
entier
12 €
demi
5 €
Pomme de terre rôties
prix à la pièce
2,50 €
Sarcives poulet fait maison
sur commande uniquement
29,99 €